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果蔬脆片和新鲜果蔬的区别你了解吗?薯条加工厂家遵美味带您了解一下

果蔬脆片和新鲜果蔬的区别你了解吗?薯条加工厂家遵美味带您了解一下

发布日期:2020-10-07 作者: 点击:

水果占领人们的餐后饭桌已经有一段时间了,人们在茶余饭后或是没胃口的时候总是想要吃一些水果,当然由于水果所出现的副欧洲杯网上购彩也是层出不穷的,就像果干,果脯,还有近年来出现的果蔬脆片一般。果蔬脆片欧洲杯网上购彩都有了解,那么果干果脯的区别在哪里呢?他们和新鲜水果有何不同呢?薯条加工厂家遵美味带您了解一下。

果蔬脆片

遵美味果蔬脆片生产厂家生产的果蔬脆片,多数新鲜水果含水分85%,是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源,且营养丰富。果干、果脯,单从字义上不难看出,它们和水果是有着直接关系的,但从营养价值来说,是不能替代水果的。它们之间在营养上也存在着区别。

果蔬脆片和新鲜果蔬的区别你了解吗?

从水果含有的丰富膳食纤维这一点来说,膳食纤维在肠道内促进肠蠕动,尤其水果含较多的果胶,这种可溶性膳食纤维有降低胆固醇的作用,有利于预防动脉粥样硬化,还能与肠道中的有害物质铅结合,促使其排出体外,新鲜水果的这些特点对人体的影响,是果干、果脯无法比拟的。

果干、果脯、新鲜水果和果蔬脆片有什么分别?

再来说一下果干,它是新鲜水果脱水而成,水果被加工成果干后,水分的流失就不用多说了,而各种维生素的流失,尤其是维生素C的丢失,让欧洲杯网上购彩在新鲜水果和果干的选择上,会毫不犹豫地选择新鲜水果。

果脯一般选用水果果肉,经过糖渍(一般要百分之六十五的糖溶液)而得。外观上晶莹剔透。因为糖液有防腐效果,所以一般不需要添加防腐剂,但是也有一些果脯糖的使用量降低,甜味剂的使用量增加,如此节约了成本但防腐效果降低,需要添加适量防腐剂来防腐。另外,为了让果脯更漂亮,厂家会添加一些色素。单就以上这些,它的营养价值就大打折扣了。果脯中几乎不含维生素C,更重要的是,因为其中含有的糖分较高,儿童、老人、肥胖者和糖尿病人应避免多食。

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